Тыквы бывают разные – большие, весом более 5 килограммов, маленькие, размером с небольшое яблоко. Есть тыквы, которые своей формой напоминают бутылку или вазу. Каждой тыкве находится своё применение.
Тыквы подразделяются на столовые,из которых готовят вкусные и очень полезные блюда и декоративные, которые хорошо использовать для украшения дома. Неприхотливость этого растения позволило ему распространиться по всему миру и стать одним из самых популярных овощей.
В пищу используется мякоть тыквы и крупные семена которые не уступают по вкусу семечкам подсолнуха. Используется тыква и в народной медицине. Хорошо известны её противоотёчные свойства, она оказывает успокаивающее действие. Применяется при заболеваниях сердца,печени и почек. Семечки тыквы обладают глистогонным действием.
Мякоть тыквы богата микроэлементами железа, меди и фосфора, что делает её незаменимой при анемии и нарушениях системы кроветворения. Большое количество каротина, который превращается в организме человека в витамин А, сохраняющий молодость нашей кожи. Мякоть тыквы хорошо усваивается организмом и малокалорийна. Блюда из тыквы лекго и быстро готовить. Попробуйте! Читать полностью…
Морс – вкус знакомый с детства. Большинство из нас помнит кисловатый сок из ягод, которым многие утоляли жажду в гостях у бабушки. Но на самом деле морс – напиток сложный и многогранный. У него богатая история, готовили его еще в древней Руси из лесных ягод. Название походит от «мурса» – слово, означающее в переводе «вода с медом».
Помимо потрясающих вкусовых качеств морс обладает и лечебными свойствами, так как в его составе используются известные своим целебным эффектом ягоды и фрукты. Морс богат витаминами, минеральными солями, органическими кислотами и пектином. Морс даже пьют при простудах и других вирусных заболевания. К примеру, у морса из клюквы выраженный тонизирующий и жаропонижающий эффект. А морс из брусники помимо того, то прекрасно утоляет чувство жажды, еще и нормализует аппетит и помогает бороться с простудой. Ежевичный морс полезен при болезнях желудочно-кишечного тракта и обладает легким успокаивающим действием. Черничный морс спасает от расстройства желудка и кишечника, при этом он очень полезен для зрения.
Про пользу зеленого чая наслышаны уже все, а вот про белый чай мы знаем до сих пор не много. Изначально белый чай заваривали с высушенных почек и верхних листков чайного куста. Но с 1885 года используются листки специально выведенного «белого» чайного куста.
В древние времена белым чаем наслаждались китайские императоры, которые ценили его тонкий и изысканный аромат и вкус. По их словам после чашки чая приходила ясность ума и мыслей, а сам белый чай они называли «эликсиром бессмертия». Белый чай всегда был редкостью, но в наше время можно без труда купить пачку белого чая в ближайшем супермаркете. Собирают чай только вручную, и в шелковых перчатках, и только два дня в году, в апреле и в начале осени. Так чем же он так полезен и почему его так ценили китайские императоры?
Оказывается, листья белого чая богаты витаминами С, В1, Р и в них содержится в 3 раза больше природных антиоксидантов, чем в черном чае. Вот поэтому его и называли «эликсиром бессмертия», ведь всем известно, что антиоксиданты омолаживают организм и борются со свободными радикалами, препятствуя старению.
Смузи – модное явление в кулинарии, которое подразумевает питание «на ходу» и совмещение всего рациона в…одном стакане!!!
С одной стороны весьма удобно, но с другой стороны – вкусно ли? Не переживайте, смузи не подразумевает смешивание супа, котлет и салата. По своей сути смузи – это давно знакомые нам коктейли-пюре. Чем-то похожим нас всех кормили в раннем детстве. Готовятся они довольно быстро и могут заменить полноценный обед, ведь это целый кладезь питательных веществ и витаминов. Благодаря волокнам использующихся продуктов, сохраняется ощущение насыщенности, поэтому есть не хочется в течение продолжительного времени. В самом обычном смузи содержится трехдневная норма витаминов.
По модной тенденции изготавливают пюре («смузи») из измельченных овощей, фруктов и ягод. В Америке распространено смузи из фруктов и ягод с добавлением измельченного льда – получается что-то среднее между коктейлем и десертом, причем малокалорийным.
В принципе, приготовление смузи не ограничено овощами, фруктами и ягодами – в этот чудо-коктейль можно добавлять и творог, соки, йогурты, молоко, мед, воду, даже яйца и приправы. Прелесть смузи в очень быстром приготовлении – бросил в блендер все ингредиенты и через пару минут смузи готово!
Свет мой, зеркальце, скажи, по фэн-шую доложи… 
Пальто из кашемира. Новинки сезона. 
Наклонные вытяжки: особенности и достоинства 
«Мы выбираем, нас выбирают, как это часто не совпадает…» 
Главные кухонные помощники 
«Валентинка» из бисера. 
Мягкое место